Soupe patate douce

Etape 1 /5

Émincer les oignons Émincer les gousses d'ail

• 2 oignons
• 3 gousses d'ail

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons et l'ail avec le beurre Saupoudrer de curry

• 50g de beurre
• 1càs de curry
• 2 oignons
• 3 gousses d'ail

Etape 3 /5

Ajouter les patate douce (coupées en dés) Ajouter l'eau et les bouillons cubes Mélanger

• 1kg de patate douce
• 1l d'eau
• 2 bouillon fondant (volaille)

Etape 4 /5

Mijoter 20 min

Etape 5 /5

Mixer le tout (hors de la cuve) Mélanger le lait de coco Maintien au chaud 10min Servir avec des croûtons selon le goût

• 40cl lait de coco