Soupe butternut patate douce

Etape 1 /5

Emincer les échalotes, éplucher le butternut et la patate douce puis les couper en gros cubes

• 2 échalotes
• 1 butternut (1kg épluché)
• 1 patate douce (500g épluché)

Etape 2 /5

Faire revenir les échalotes dans un peu d'huile

• 2 échalotes
• 1càc huile

Etape 3 /5

Ajouter les cubes de butternut et de patate douce, le gingembre, le sel, l'eau

• 2 échalotes
• 1 butternut (1kg épluché)
• 1 patate douce (500g épluché)
• 10g gingembre rapė surgelé
• sel
• 500ml eau

Etape 4 /5

Mettre en cuisson sous pression 20 minutes.

Etape 5 /5

Mixer et...déguster