Soupe de tomates

Etape 1 /3

Couper les oignons en 2 ou en 4

• 2 Oignons

Etape 2 /3

Dans le bol du companion muni de la lame pretrir et concasser, mettez les tomates (fraîches ou pelées), les oignons, le concentré de tomate, le sucre, le persil, le basilic, salez et poivrez puis lancer le programme soupe P1.

• 800g Tomate (si fraîche, retirer la peau)
• 2 Oignons
• 70g Concentrer de tomate
• 2càc Sucre en poudre
• Persil
• Basilic
• Sel
• Poivre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Avec le même couteau, ajoutez le crème fraîche puis mélangez vitesse 7 pendant 30 secondes. Rectifiez l'assaisonnement et servez.

• 50ml Crème fraîche

• Couteau pour pétrir/concasser