Soupe de potimarron bleu de Hongrie

Etape 1 /4

Hacher le gros oignons Manuel P Vitesse7 pendant 15seconde

• 1 Gros oignon jaune

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Ajouter 500 g de potimarron, laver et coupé en dés, une cuillère à soupe d’huile d’olive Manuel P 120degres vitesse 2 pendant 8min

• 500g Potimarron bleu de Hongrie
• 1càs D’huile d’olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /4

Ajouter 500 g d’eau et un bouillon cube de légumes Soup P1 à 100degres pendant 20minutes

• 500g D’eau
• 1 Bouillon cube de légumes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Ajouter 40 g de crème fraîche, une pincée de sel, une pincée de poivre ainsi que la pincée de noix de muscade Manuel P vitesse12 pendant 5minutes

• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 1pincée Noix de muscade
• 40g Crème fraiche

• Couteau hachoir « Ultrablade »