Soupe de lentilles corail sans lait de coco

Etape 1 /3

faire revenir l'oignon, l'ail et les carottes prealablement coupées en rondelles

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 1càs huile d'olive
• 3 carottes

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Ajouter l'eau, le concentre de tomate et les lentilles

• 180g lentilles corail
• 50g concentré de tomate
• 1l eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

ajouter la creme fraiche, assaisonner .

• 20cl creme fraiche (liquide ou semi epaisse)
• sel, poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »