Soupe de carottes - Recette Cookeo | Moulinex
Recette de LD

Soupe de carottes

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

3 personnes

  • 1 kg de carottes

  • 1 gros navet

  • 4 petites pommes de terre

  • 500 ml d'eau

  • 2 petits carrés de Kub Or

  • 20 cl de crème fraiche

  • 1 pincée de noix de muscade

  • poivre

Préparation

Etape 1 /5

Éplucher et couper tous vos légumes en petits morceaux. Réserver.

  • 1kg de carottes
  • 1 gros navet
  • 4 petites pommes de terre

Etape 2 /5

Délayer les 2 petits Kub'Or dans les 500 mL d'eau (délayage plus facile si chaude)

  • 500ml d'eau
  • 2 petits carrés de Kub Or

Etape 3 /5

Déposer les légumes coupés en morceaux dans la cuve. Y ajouter la préparation eau/Kub Or.

  • 1kg de carottes
  • 1 gros navet
  • 4 petites pommes de terre
  • 500ml d'eau
  • 2 petits carrés de Kub Or

Etape 4 /5

Lancer une cuisson sous pression de 12 minutes.

Etape 5 /5

Une fois la cuisson terminée, mixer le tout. Y ajouter les 20 cL de crème fraiche liquide, le poivre et la pincée de noix de muscade. Remixer jusqu'à obtenir une consistance orangée claire et veloutée.

  • 20cl de crème fraiche
  • 1 pincée de noix de muscade
  • poivre

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