Soupe carottes patates douces

Etape 1 /5

Épluchez et coupez les carottes, la pomme de terre, la patate douce et l’oignon en morceaux.

• 3 Carottes moyennes
• 1 Grosse pomme de terre
• 1 Patate douce
• 1 Petit oignon (facultatif)

Etape 2 /5

Si vous utilisez de l’oignon, ajoutez-le dans le bol avec le mélangeur. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Mettez le couvercle et faites cuire sur le programme Mijoté P1 à 130ºc pendant 5 mins.

• 1 Petit oignon (facultatif)

• Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez les carottes, la patate douce et la pomme de terre dans le bol. Versez environ 750 ml de bouillon de légumes (ou ajustez selon la texture que vous souhaitez). Mettez le couvercle avec le bouchon et faites cuire sur le programme Soupe P1 à 100°c pendant 30 mins.

• 3 Carottes moyennes
• 1 Grosse pomme de terre
• 1 Patate douce
• 750ml D’eau avec un cube de bouillon de légumes

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le sel et le curcuma. Mettez le couvercle et Mixez la soupe en utilisant le programme Manuel P v12 pendant 3 minutes, jusqu’à obtenir une consistance lisse et veloutée. Répétez l’opération si tout n’est pas bien mixé

• 0.5càc de Sel
• 1càs de Curcuma (facultatif mais meilleur)

• Mélangeur

Etape 5 /5

Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire

• 0.5càc de Sel
• 1càs de Curcuma (facultatif mais meilleur)