Soupe carotte et coco

Etape 1 /4

Épluchez et coupez les carottes en morceaux

• 800g Carottes

Etape 2 /4

Épluchez et coupez l'oignon en quatre

• 1 Oignon

Etape 3 /4

Mettez les légumes dans dans le bol. Rajoutez 1 litre d'eau et toutes les épices.

• 1l D'eau
• 1càc De gingembre frais ou gingembre en poudre
• 1pincée De cumin (à assaisonner selon votre goût)
• 1 cube de bouillon de volaille (ou légumes)

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /4

Rajoutez le lait de coco une fois servi dans vos bols.

• 30cl De lait de coco