Soupe Carotte Coco Orange

Etape 1 /4

Laver et éplucher les carottes. Éplucher les oignons et l’ail. Couper en 4 l’ail et les oignons et les carottes en cubes

• 400g Carottes
• 2 Oignons
• 1 Gousse d’Ail

Etape 2 /4

Dans le robot muni du mélangeur, ajouter l’huile d’olive, les carottes, les oignons et l’ail pour faire suer. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur  ‘Start’

• 400g Carottes
• 2 Oignons
• 1 Gousse d’Ail
• 2càs Huile d’Olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Remplacer le mélangeur par le couteau Ultrablade

Etape 4 /4

Ajouter le bouillon, le lait de coco et le jus d’orange. Assaisonner avec sel, muscade, ras el hanout et cannelle. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur ‘Start’

• 600ml Bouillon de Légumes
• 200ml Lait de Coco
• 100ml Jus d’Orange
• 1pincée Sel
• 1pincée Muscade moulue
• 1pincée Ras el Hanout
• 1pincée Cannelle

• Couteau hachoir « Ultrablade »