Recette de Moulinex

Soupe au cheddar, potimarron et carottes

Name: Soupe au cheddar, potimarron et carottes
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1g undefined; 5 carottes; 1 demi oignon jaune; 1pincée de muscade; 60cl d’eau; 1cubes de bouillon de volaille; 1cuillère à café de moutarde à l ‘ancienne; 100g de cheddar; Sel, poivre

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Temps Total 45min

Préparation
15min
Cuisson
30min
Repos
0min

Appareils compatibles (2)

Ingrédients

6 personnes

1 g
5 carottes
1 demi oignon jaune
1 pincée de muscade
60 cl d’eau
1 cubes de bouillon de volaille
1 cuillère à café de moutarde à l ‘ancienne
100 g de cheddar
Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /3

Coupez le potimarron en quartiers puis épépinez-les et pelez-les. Coupez la chair en dés. Pelez les carottes et coupez-les en rondelles. Pelez et coupez l’oignon en morceaux.

Etape 2 /3

Dans le blender, mettez les carottes, le potimarron et l’oignon. Ajoutez la muscade, le sel, le poivre et le cube de bouillon. Versez l’eau et sélectionnez le programme « soupe » (Soup) et appuyez sur le bouton Start/Stop.

Etape 3 /3

A la fin du programme, coupez le cheddar en dés. Ouvrez le blender et ajoutez le cheddar et la moutarde à l’ancienne. Appuyez sur le bouton « mixer » et réglez le temps à 1 minute. Appuyez sur le bouton Start/Stop. Versez la soupe dans des bols et dégustez.