Soupe Choux blanc et Haricots blanc
- Temps Total 58min
- 15min
Préparation - 43min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 càs D'huile d'olive
1 Gousse d'Ail
50 g D'oignon
500 g Choux blanc
600 g Pomme de terre
300 g Haricot Blanc (pour moi en conserve)
700 ml D'Eau
Poivre
sel
Accessoires
Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /3
Mettre le hachoir. Mettre l'huile d'olive ,l'oignon,l'ail.
Etape 2 /3
Eplucher et Couper les pomme de terre en morceaux. (Non cuite) Laver et couper les feuilles de choux. Les incorporer dans le bol avec du sel et du poivre. Ainsi que 700ml d'Eau et les haricots blanc.
Etape 3 /3
C'est prêt. A servir chaud avec des croûtons. Ou avec un brin de crème. Vous pouvez rajouter des petites pâtes ou des haricots blanc non haché.