Soupe aux haricots blancs et jambonneau

Etape 1 /5

Etape 1 Préchauffez le four à 180°C. Épluchez l'oignon, l'ail et les carottes. émincez le tout.

• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail

Etape 2 /5

Etape 2. Lancer le mode dorer. Chauffer le beurre dans la cuve. Ajoutez les légumes et cuisez 3 minutes. Ajoutez le bouillon, les haricots non égouttés et le jambonneau entier.

• 1 jambonneau cuit
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 20g de beurre
• 70cl de bouillon de poule
• 400g de haricots blancs en conserve

Etape 3 /5

Etape 3 Mettre en cuisson sous pression 6 minutes.

Etape 4 /5

Etape 4 Pendant ce temps, coupez les morceaux de pain, positionnez-les sur une plaque et arrosez-les d'huile d'olive. Mettre dans le four 6 minutes à 200°C

• 4 tranches de pains épaisses
• 1càs d'huile d'olive

Etape 5 /5

Etape 5 Sortez le jambonneau de la cuve et coupez-le en morceaux. Versez la soupe dans des bols, ajoutez les morceaux de jambonneau et les croûtons. Poivrez, saupoudrez de ciboulette ciselée et servez.

• Ciboulette
• Poivre