Sorbet à l'abricot et au fruit de la passion

Etape 1 /7

Verser l'eau dans une casserole et ajouter les abricots secs. Porter à ébullition puis cuire à feu doux pendant 5 minutes. Réserver la moitié de l'eau de cuisson.

• 100g d'abricots secs
• 300ml d'eau

Etape 2 /7

Mettre la moitié de l'eau, les abricots secs, les jus de citron, d'orange et de fruit de la passion dans le bol du blender.

• 100g d'abricots secs
• 300ml d'eau
• 2càs de jus de citron
• 60ml de jus d'orange
• 60ml de jus de fruit de la passion

Etape 3 /7

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant une minute. Lancer le programme.

Etape 4 /7

A la fin du programme, verser la préparation dans un moule et garder au congélateur pendant quelques heures.

Etape 5 /7

Sortir la préparation et la mettre à nouveau dans le bol du blender.

Etape 6 /7

Fermer le couvercle et choisir le programme indiqué pendant une minute. Lancer le programme.

Etape 7 /7

Verser la glace dans un moule et garder au congélateur jusqu'au moment de servir.