Sauté de porc carotte poireaux

Etape 1 /4

Émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans l'huile d'olive en mode dorer. Ajouter le sauté de porc.

• 500g sauté de porc (épaule, longe ou jambon)
• 1 oignon
• 2 gousse d'ail
• 1càs huile (olive)

Etape 2 /4

Pendant ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles. Laver et émincer le poireau. Les ajouter à la préparation. Laisser dorer le tout entre 3 et 5 minutes

• 5 carotte
• 1 poireau

Etape 3 /4

Ajouter le bouquet garni, le bouillon de cube dissout dans l'eau tiède, et le sel. Mettre en cuisson sous pression pour 10 minutes

• 1 bouquet garni (romarin, laurier, thym, vert de poireaux, tige de persil)
• 0.5 bouillon cube de légumes
• 20cl eau

Etape 4 /4

Une fois la préparation cuite ajouter la fécule pour épaissir la sauce et bien mélanger le tout. c'est prêt !

• 1càs fécule de maïs