Sauté de porc aux carottes

Etape 1 /6

Mettre l'huile d'olive dans la cuve du cookeo mettre sur dorer

• 1càs huile olive

Etape 2 /6

Mettre la viande a dorer en remuant pendant 10mn ajouter les oignons

• 1kg porc émincés
• 50g oignons

Etape 3 /6

Ajouter le concentré , les carottes, le fond de veau ,l'eau bien remuer et mettre les épices pendant 10mn

• 250g carottes
• 2càs concentré de tomate
• 2càs fond de veau
• 1càc gingembre
• 1càc curcuma
• 1pincée piment espelette
• 600ml eau

Etape 4 /6

Mettre sous pression 20mn

Etape 5 /6

Pendant ce temps faire un roux ,mettre le beurre a fondre au micro onde Quand le beurre est fondu ajoutez la farine remuez

• 60g farine
• 60g beurre

Etape 6 /6

Quand le porc est cuit ajouter le roux bien remuer Bon appêtit