Saumon thaï

Etape 1 /8

Coupez les pavés de saumon en gros cubes. Dans un récipient, mélangez la sauce soja, le jus de citron vert, l’ail haché et le gingembre râpé. Ajoutez le saumon, couvrez et laissez reposer pendant 20 min.

• 4 Saumon
• 10cl Sauce soja
• 1 Citron vert
• 4gousse Ail
• 2càc Gingembre

Etape 2 /8

Lavez et séchez le poivron, les carottes et la courgette. Coupez le poivron en lamelles et retirez le cœur. Pelez les carottes et coupez-les en petits bâtonnets fins. Coupez la courgette en bâtonnets de la même taille. Dans un saladier, mélangez les légumes coupés avec l’huile. Ajoutez les haricots mange-tout et les pousses de soja. Salez et poivrez.

• 1 Poivron rouge
• 2 Carottes
• 1 Courgette
• 1càs Huile d’olive
• 50g Haricots mange-tout
• 50g Pousses de soja
• Sel, poivre

Etape 3 /8

Disposez les légumes dans l’appareil. Lancez la cuisson.

Etape 4 /8

À mi-cuisson remuez les légumes.

Etape 5 /8

Ouvrez la poignée avec les deux mains. Réservez les légumes dans un récipient.

Etape 6 /8

Disposez les cubes de saumon dans l’appareil. Lancez la cuisson.

• 4 Saumon

Etape 7 /8

Une fois la cuisson terminée, ouvrez la poignée avec les deux mains et retirez le saumon avec précaution.

Etape 8 /8

Servez les légumes et le saumon dans des assiettes. Parsemez le saumon de sauce piment doux, de cébette et de graines de sésame. Arrosez les légumes avec le citron vert et saupoudrez de coriandre. Dégustez !

• 4càs Sauce piment doux
• 0.5 Cébette émincée
• 2càs Graines de sésame
• 1 Citron vert
• brin Coriandre