Saucisses aux lentilles dans son jus

Etape 1 /4

Dans le bol du robot muni du hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre. Vitesse 10 pendant 10 secondes.

• 1 oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Remplacez le hachoir par le mélangeur. Ajoutez les lardons, faire revenir avec les oignons. Programme mijoté P1 température 130 pendant 10 minutes.

• 300g de lardons fumés

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez tous les autres ingrédients sauf les saucisses fumées. Programme mijoté P2 températures 100°c pendant 25 minutes.

• 500g de lentilles
• 2 carottes
• 2 pommes de terre
• 100g de poireaux
• 1.5l d'eau
• 1 bouillon de boeuf
• 1 feuille de laurier
• 1 clou de girofle
• sel - poivre

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez les saucisses fumées et poursuivre la cuisson pendant 20 minutes.

• 4 saucisses fumées à cuire

• Mélangeur