Saucisse lentille de maman

Etape 1 /3

Peler et émincer les oignons, peler et couper en rondelles les carottes et couper en morceaux les tranches de poitrine

• 1 Oignon rouge finement coupé
• 3 Carottes coupées en rondelles
• 4 Tranches de poitrine fumée coupées en gros morceaux

Etape 2 /3

Mettre l’oignon et la poitrine à dorer pendant 5mn puis faire dorer 5mn de plus avec les saucisses de toulouse

• 1 Oignon rouge finement coupé
• 4 Tranches de poitrine fumée coupées en gros morceaux
• 2 Grandes saucisses de toulouse
• 3 Cuillères à soupe d’huile

Etape 3 /3

Enlever les saucisses puis mettre les carottes, les lentilles et recouvrir avec les 500ml d’eau, rajouter les saucisses par dessus et mettre sous pression pendant 13mn

• 250g de lentilles
• 1 Oignon rouge finement coupé
• 3 Carottes coupées en rondelles
• 4 Tranches de poitrine fumée coupées en gros morceaux
• 2 Grandes saucisses de toulouse
• 500ml D’eau
• Sel et poivre
• 3 Cuillères à soupe d’huile