Sauce salsa

Etape 1 /3

Éplucher les oignons et l'ail. Les couper en 4 et les mettre dans le bol avec l'ultrablade. Mixer 20 sec en vitesse 11.

• 2 Oignons
• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacer l'ultrablade par le mélangeur. Ajouter l'huile d'olive et le sucre et mettre le programme mijoté P1.

• 1pincée Sucre
• 1càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /3

Couper les poivrons en dès et les ajouter dans le bol ainsi que le reste des ingrédients. Mettre le programme mijoté P3 pendant 20min à 100°C.

• 1càc Cumin
• 1càc Paprika
• 1pincée Sucre
• 1pincée Sel
• 1 Petit poivron vert
• 1 Poivron rouge
• 70g Concentré de tomate
• 400g Pulpe de tomates
• 150ml Eau

• Mélangeur