Sauce chorizo poivron

Etape 1 /9

Éplucher et dégermer l'ail. Mettre dans le robot

• 1 Gousse d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /9

Laver et couper grossièrement le poivron et ajouter dans le bol

• 1 Poivron rouge

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /9

Racler les parois du bol pour que tout soit au fond. Enlever le capuchon de vapeur pour que la préparation puisse réduire par la suite ou mettre à min.

Etape 4 /9

Ajouter l'huile d'olive et le thym

• 1càc Thym
• 1càc Huile d'olive

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /9

Enlever la peau du chorizo, le couper en dés. Racler de nouveau les bords du bol pour que la préparation soit au fond et ajouter le chorizo

• 60g Chorizo

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /9

Préparer le bouillon de légume et le verser au mélange. Racler de nouveau les bords.

• 0.5 Cube de bouillon de légumes
• 150ml D'eau

Etape 7 /9

Ajouter le st moret

• 150g St moret

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 8 /9

Remettre le bouchon vapeur.

Etape 9 /9

Mixer le mélange

• Couteau hachoir « Ultrablade »