Recette de elfarfadet

Samoussas à la mexicaine

Name: Samoussas à la mexicaine
Total time: 58 min
Yield: 16
Ingredients: 1 Oignon; 2 Poivrons (rouge et jaune); 3càs Huile d'olive; 140g Mais (petite boîte); 250g Haricots rouges égouttés; 8 Feuilles de bricks rondes; 300g boeuf haché (2 steacks); 12cl eau; 1càc Paprika; 1càc Cumin; 1 Pincée de sel; Poivre

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Temps Total 58min

Préparation
20min
Cuisson
38min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

16 pièces

1 Oignon
2 Poivrons (rouge et jaune)
3 càs Huile d'olive
140 g Mais (petite boîte)
250 g Haricots rouges égouttés
8 Feuilles de bricks rondes
300 g boeuf haché (2 steacks)
12 cl eau
1 càc Paprika
1 càc Cumin
1 Pincée de sel
Poivre

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /4

Dans le bol muni du melangeur, émincer les oignons et poivrons (j'ai utilisé le découpe légumes), ajouter l'huile d'olive

1 Oignon
2 Poivrons (rouge et jaune)
3càs Huile d'olive

Mélangeur

Etape 2 /4

Ajouter dans le bol le boeuf, maïs, haricots rouges, un verre d'eau et épices

140g Mais (petite boîte)
250g Haricots rouges égouttés
300g boeuf haché (2 steacks)
12cl eau
1càc Paprika
1càc Cumin
1 Pincée de sel
Poivre

Mélangeur

Etape 3 /4

Découper les feuilles de bricks en 2. Replier la partie arrondie sur l'autre extrémité. Déposer sur l'extrémité 1 à 2 cuillères à soupe de la préparation et replier en triangle. Continuer jusqu'à épuisement des feuilles de bricks.

8 Feuilles de bricks rondes

Etape 4 /4

Badigeonner les samoussas d'huile et mettre au four après préchauffage 220°C environ 15 min pour un aspect doré. Vous pouvez aussi les cuire à la poêle dans un peu d'huile.