Samoussa bœuf curry

Etape 1 /5

Épluchez les carottes et coupez les en rondelles épaisses. Épluchez ail et oignon. Coupez l’oignon en 4 morceaux

• 2 Carottes
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

Etape 2 /5

Mettre l’oignon, l’ail et les carottes coupées dans le robot. Lancez le programme.

• 2 Carottes
• 1 Oignon
• 1 Gousse d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajouter l’huile d’olive et faire mijoter 5min.

• Huile d’olive

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez la viande hachée préalablement coupée en morceaux. Au bout de 8min, ouvrir le couvercle et recouper si besoin la viande hachée de manière à ne pas avoir de trop gros morceaux. Et ajoutez le bouillon dans les 100ML d’eau, le curry ( dose selon vos goûts ) le sel et le poivre. Puis laissez cuire le reste du temps.

• 250g Viande hachée
• 100ml D’eau
• 1 Bouillon de bœuf/volaille
• Sel
• Poivre
• Curry

• Mélangeur

Etape 5 /5

Une fois cuit, laissez refroidir, puis ajouter cette farce dans les feuilles de brick. Coupez chaque feuilles en deux, et faire les pliages.

• 8 Feuilles de brick