Salade composée au poulet pané

Etape 1 /7

Préparer les oeufs durs.

• 4 Oeufs

Etape 2 /7

Pendant la cuisson des oeufs, éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux. Couper les tomates, le concombre et laver la salade. Réserver le tout au frais.

• 800g De pomme de terre
• 1 Concombre
• 4 Tomates
• 1 Salade

Etape 3 /7

Cuire les pommes de terre.

Etape 4 /7

Sortir les pommes de terre de la cuve. Mettre un peu de beurre dans la cuve et faire dorer les pommes de terre.

• Beurre

Etape 5 /7

Préparer la panure pour les filets de poulet. Dans une assiette battre les oeufs et dans une autre assiette mettre la chapelure. Couper les filets en aiguillettes. Enrober les avec l'oeuf battu et ensuite dans la chapelure.

• Chapelure
• 4filet De poulet

Etape 6 /7

Cuire le poulet afin qu'ils soit bien doré.

Etape 7 /7

Préparer une vinaigrette à votre goût et dresser la salade avec la tomate, le concombre, les oeufs durs et les filets de poulet panés sur des assiettes. Arroser de vinaigrette et déguster. Bon appétit !

• Poivre
• Vinaigre
• Huile
• Moutarde
• Sel