Salade fraîche de quinoa buratta

Etape 1 /2

Cuire sous pression 10 min le quinoa, feuilles de laurier, pruneaux, fleur de sel, recouvert d'eau.

• 0.2kg Quinoa
• 75g Pruneaux
• 2 Feuilles de laurier
• 1pincée Fleur de sel
• Eau

Etape 2 /2

Verser l'huile d'olive sur la préparation et présenter dans un plat à service. Placer les clémentines, la buratta, la ciboulette et le poivre. Servir tiède ou froid. Bon appétit 😊.

• 2 Clementines
• 1 Buratta
• Ciboulette
• 2càs Huile d'olive
• Poivre