Salade de poulpe

Etape 1 /3

Positionner les tentacules entières de poulpe dans le panier vapeur et ajouter 25 cl d’eau. Cuire sous pression 10 min.

• 500g Poulpe
• 25cl Eau

Etape 2 /3

Dans un saladier mélanger tous les autres ingrédients.

• 1càs Huile d’olive
• 1càc Citron
• 1càc Ail
• 2càs Oignon émincé
• 1càc Vinaigre vin rouge ou autre
• Sel
• Poivre
• Persil

Etape 3 /3

Une fois le poulpe cuit, laissez refroidir et le détailler en rondelles. Ajoutez le poulpe dans les ingrédients du saladier et régalez-vous!

• 500g Poulpe
• 1càs Huile d’olive
• 1càc Citron
• 1càc Ail
• 2càs Oignon émincé
• 1càc Vinaigre vin rouge ou autre
• Sel
• Poivre
• Persil