Salade de pommes de terre au oeufs
- Temps Total 57min
- 10min
Préparation - 47min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
4 personnes
7 Pommes de terre
6 Oeufs
2 Échalotes
1 Gros oignon jaune
1 pincée De sel
1 pincée De poivre
Accessoires
Cuiseur vapeur Couteau hachoir « Ultrablade »
Préparation
Etape 1 /5
Dans le bol du robot mettre 0,7cl d'eau. Mettre le panier vapeur externe (mieux adapté pour la recette) sinon vous pourrez aussi réaliser la recette avec celui interne. Éplucher et couper les pommes de terre en quartiers. Mettre le programme Steam P2 35min
Etape 2 /5
Enlever les pommes de terre du panier vapeur une fois cuite et les réserver. Enlever le panier vapeur et vider l'eau du robot
Etape 3 /5
Mettre le couteau hachoir ultrablade Mettre l'oignon et les échalottes éplucher dans le robot, mettre en mode manuel 1m30 V4. Vous pouvez ensuite les cuire à la poêle pour qu'il soit moins piquant et plus fondant à la dégustation ! Réserver dans un récipient Laver le bol du robot
Etape 4 /5
Cuire les oeufs dans une casserole dans 500 ml d'eau, cuire environ 10min pour faire des oeufs durs. Une fois cuits les plongé dans un saladier avec de l'eau froide et les écalés (éplucher)
Etape 5 /5
Dans un saladier mettre les pommes de terre, les oeufs, l'oignon et l'echalotte haché et un peu de sel et de poivre Bon appétit !