Roulé aubergines mozzarella jambon

Etape 1 /5

Couper fine tranche aubergines Mettre sur une plaque. Un papier sulfurisé avec huile d'olive

• 3 Aubergine
• Huile d'olive

Etape 2 /5

Positionner les aubergines sur la plaque Et mettre au four 200degres pendant 20 min

Etape 3 /5

Preparer la sauce tomate avec ail, Sel, poivre , 15ml huile , Badigeonner les aubergines de sauce tomate Mettre les tranches de jambon au dessus Mettre le parmesan Et mettre la mozzarella sur l'extrémité à rouler

• 150ml Sauce tomate
• 100g Mozzarella
• Ail
• 6 Jambon tranche
• Huile d'olive
• Parmesan

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /5

Rouler l'ensemble Remettre de la sauce tomate au dessus et parmesan

• 150ml Sauce tomate
• Parmesan

Etape 5 /5

Mettre au four 190degres 15min