Rougail de saucisse

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients

• 0.5 Oignon émincé
• 2 Gousses d'ail émincées
• 2 Saucisses
• 1càs De Coriandre ciselée
• 0.5pot De Tomates concassées
• 1càc De Curcuma
• 2càc De Paprika
• 1feuille De Laurier
• 1branche De Thym
• 120g De Riz basmati complet
• 100ml D'eau
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Etape 2 /5

Chauffer un filet d'huile d'olive et y faire rissoler l'ail et l'oignon 5min. Ajoutez les saucisses fumées et laisser rissoler 2min supplémentaires.

• 0.5 Oignon émincé
• 2 Gousses d'ail émincées
• 2 Saucisses
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter les tomates concassées, l’eau, les épices, le laurier et le thym. Laisser mijoter pendant 5 min.

• 0.5pot De Tomates concassées
• 1càc De Curcuma
• 2càc De Paprika
• 1feuille De Laurier
• 1branche De Thym

Etape 4 /5

Rincer le riz sous l’eau froide puis l'ajouter dans la cuve dans deux fois son volume d’eau. Laisser mijoter pendant 8min.

• 120g De Riz basmati complet

Etape 5 /5

Retirer le laurier et le thym, bien mélanger puis servir. Parsemer de persil. Bon appétit!