Rouelle de porc tomatée et ses pommes de terre fondantes

Etape 1 /4

Lancer le cookeo en mode rissolage fort et pendant le préchauffage émincer le oignon, l’ail et éplucher et couper les pommes de terre en gros morceaux. Ne pas mélanger ensemble.

• 2 Gousses d’ail
• 100g Oignon

Etape 2 /4

Une fois le préchauffage terminé, mettre les huiles, l’ail et l’oignon et la rouelle et faire revenir des deux côtés.

• 1kg Rouelle de porc
• 2 Gousses d’ail
• 100g Oignon
• 2càs Huile d’olive
• 2càs Huile de tournesol

Etape 3 /4

Ajouter le reste des ingrédients sauf les pommes de terre et faire cuire en mode sous pression.

• 1kg Rouelle de porc
• 2 Gousses d’ail
• 100g Oignon
• 400ml Eau
• 400ml Pulpe de tomates
• 1 Cube de legumes
• 1càc Thym
• 2pincée Poivre
• 2pincée Sel
• 2càs Huile d’olive
• 2càs Huile de tournesol

Etape 4 /4

A la fin de la 1ere cuisson sous pression, ajouter les pommes de terre et relancer une cuisson sous pression.

• 1kg Rouelle de porc
• 900g Pomme de terre
• 2 Gousses d’ail
• 100g Oignon
• 400ml Eau
• 400ml Pulpe de tomates
• 1 Cube de legumes
• 1càc Thym
• 2pincée Poivre
• 2pincée Sel
• 2càs Huile d’olive
• 2càs Huile de tournesol