Rouelle de porc et ses pommes

Etape 1 /4

Couper et faire revenir en mode dorer les oignons et la viande dans l'huile d'olive

• 1.5kg Rouelle coupée en gros morceaux
• 1 Oignons
• 2càs Huile olive

Etape 2 /4

Ajouter les autres ingrédients : Ail, pommes, vin blanc, bouillon, sel, poivre, thym, laurier ...

• 3gousse Ail
• 3 Pommes
• 150ml Vin blanc
• 300ml Bouillon
• Thym / laurier
• Sel

Etape 3 /4

Cuisson sous pression 15 minutes

Etape 4 /4

Enlever 2 louches de bouillon, ajouter la maïzena et la crème, laisser épaissir un peu ....

• 10cl Crème fraîche
• 2càc Maizena