Rouelle de Porc Tomates et Romarin

Etape 1 /5

Desossez la rouelle et la couper en 6 gros morceaux sans enlever la couenne

• 1.2kg Rouelle de porc

Etape 2 /5

En mode dorer, faire revenir dans l huile d olive les oignons et lardons pendant 3 minutes puis y ajouter les morceaux de rouelle et faire revenir sur toutes les faces 5 à 6 min

• 1.2kg Rouelle de porc
• 1càs Huile olives
• 200g Lardons natures
• 150g Oignon

Etape 3 /5

Ajouter le fond de veau dilué dans 250ml d eau et veiller à ce que la préparation y baigne.

• 2càs De fonds de veau degraissé
• 250ml Eau

Etape 4 /5

Ajouter le contenu de la boîte de tomates concassées sur la viande et y poser les branches de romarin

• 2 Branches de romarin
• 400g Concassés de tomates

Etape 5 /5

Cuire sous pression 30min.