Rotis de porc petit pois

Etape 1 /5

Faire dorer le rôti sur toute ses faces environ 10 mn dans l'huile de Pépin de raisin

• Un petit Roti de porc
• Huile de pepin de raisins

Etape 2 /5

Rajouter les oignons grelots et déglacer avec le vin blanc quelques minutes

• Un petit Roti de porc
• 5 Oignons grelots
• Huile de pepin de raisins
• Un peu de vin blanc

Etape 3 /5

Rajouter ensuite les carottes,petits pois,champignons, laisser 2mn en tournant régulièrement

• Un petit Roti de porc
• Petit pois
• 5 Oignons grelots
• 5 Carottes
• 1 Boite champignons de paris entier
• Huile de pepin de raisins
• Un peu de vin blanc

Etape 4 /5

Finissez par rajouter l'eau, le fond de veau,le fond de rotis, la cuillère de graisse de canard , sel poivre

• Un petit Roti de porc
• Petit pois
• 5 Oignons grelots
• 5 Carottes
• 1 Boite champignons de paris entier
• 2càc Fond de veau
• 1càc Fond de rotis
• Huile de pepin de raisins
• 300ml D' eau
• 1càc Graisse de canard
• Un peu de vin blanc
• Sel, poivre

Etape 5 /5

Mettez sur mode cuisson sous pression pour 25mn (selon la grosseur du roti)

• Un petit Roti de porc
• Petit pois
• 5 Oignons grelots
• 5 Carottes
• 1 Boite champignons de paris entier
• 2càc Fond de veau
• 1càc Fond de rotis
• Huile de pepin de raisins
• 300ml D' eau
• 1càc Graisse de canard
• Un peu de vin blanc
• Sel, poivre