Mon roti de porc

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients. Éplucher et coupé en rondelle, l'oignon et les carottes .

• 2 Carotte moyenne
• 1 Oignon moyen

Etape 2 /5

Mettre sur rissolage fort avec le beurre. Saisir le rôti 5 min d'un côté.

• 850g Rôtie de porc
• 1càs Beurre

Etape 3 /5

Saisir le rôti 5 min d'un côté et rajouter aux 3 min les carottes et l'oignon.

• 2 Carotte moyenne
• 1 Oignon moyen

Etape 4 /5

Rajouter les champignons et l'assaisonnement de chaque côté et l'eau puis faire cuire sous pression 10 min.

• 1 Branche de Romarin
• 1 Petite branche Estragon
• 2càs Sauce soja sucré
• 2càc Sel de guerande
• 1pincée Poivre
• 1càc Herbe de Provence
• 10 Champignons
• 10cl D'eau

Etape 5 /5

Récupérer la sauce mettre de côté et garde juste le rôti dans l'appareil et passer à l'extra crisp 5min de chaque côté pour un côté pour une graisse croustillante.

• 850g Rôtie de porc