Riz tomaté au paprika

Etape 1 /4

Placez le couteau Ultra Blade dans l'appareil. Mettre les oignons (coupés en quartiers), l'ail, le gingembre et le piment.

• 2càc Gingembre
• 2 Gousses d'ail
• 2 Oignons jaunes
• 1 Petit piment oiseau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /4

Enlevez le couteau Ultra Blade, ajoutez le mélangeur. Coupez les carottes en dés. Ajoutez l'huile d'olive et les carottes à l'appareil. Salez, poivrez. Mettre le programme P1 pendant 10 minutes.

• 2 Carottes
• 3càs Huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajoutez le riz à l'appareil pour le faire nacrer une minute. Faîtes rissoler pendant 1 minute.

• 300g Riz basmati

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajoutez la purée de tomate, le bouillon de boeuf, les petits pois écossés, le paprika et le bouquet garni. Laissez mijoter sans le bouchon. Faites mijoter avec le programme P2 pendant 15 minutes

• 20g Paprika
• 400g Petits pois (poids avec cosses)
• 500g Purée de tomates
• 1 Cube de bouillon de boeuf
• 700ml Eau
• 1 Bouquet garni

• Mélangeur