Riz pilaf au boeuf épicé et au poivrons

Etape 1 /3

Émincés les oignons, et couper en petits cube les poivrons.

• 3 Poivrons tricolores
• 2 Oignons

Etape 2 /3

Dans la cuve, en mode dorer faire revenir dans l’huile d’olive, les oignons et les poivrons pendant 2 minutes, puis ajouter le riz et poursuivre la cuisson pendant 4minutes pour rendre le riz translucide. Ajouter le curcuma et le bœuf, puis stopper le mode dorer.

• 200g De mélange 3 riz
• 350g De bœuf haché
• 3 Poivrons tricolores
• 2 Oignons
• 1càs D’huile d’olive
• 1càc De curcuma
• Sel, poivre

Etape 3 /3

Ajouter l’eau et cuire sous pression 8 minutes. Puis parsemer de coriandre fraîche dans les assiettes (ou non en fonction des goûts!)

• 1pincée De coriandre
• Sel, poivre
• 25cl D’eau