Riz gluant ananas

Etape 1 /6

La veille rincer le riz gluant plusieurs fois jusqu’à ce que l’eau soit claire et laisser le riz tremper dans l’eau toute la nuit

• 250g Riz gluant

Etape 2 /6

Mettre le riz gluant dans le panier vapeur et lancer le programme avec le bouchon

• 250g Riz gluant
• 700ml Eau

• Panier vapeur

Etape 3 /6

Retirer le riz gluant Ajouter le batteur le sucre et le lait de coco (il est possible de garder 50g de lait de coco pour le rajouter à la fin de la préparation) Lancer le programme avec le bouchon

• 300g Lait de coco
• 50g Sucre
• 1pincée Sel

• Batteur

Etape 4 /6

Remettre le riz gluant dans le bol et lancer le programme avec le bouchon

• Mélangeur

Etape 5 /6

Pendant ce temps faites torréfier les graines de sésames

Etape 6 /6

Mettre le riz gluant dans un plat ou plusieurs petits pots ajouter l’ananas coupé et les graines de sesame Optionnel : mélanger 50g de lait de coco avec une cuillère à café de maïzena dans le Companion avec le mélangeur 4 min 95 degrés vitesse 5 Peut être servi froid ou tiède

• 1càc Graines de sesame
• 2 Tranches d’ananas