Riz fondant poulet chorizo

Etape 1 /4

Éplucher et taillez l'oignon. Detailler les aiguillettes de poulet en morceaux et couper le chorizo en rondelles.

• 1 Oignon
• 1 Chorizo fort
• 600g Aiguillettes de poulet

Etape 2 /4

Faire dorer l'oignon. Ajouter le poulet puis le chorizo, faire dorer.

• 1 Oignon
• 1 Chorizo fort
• 600g Aiguillettes de poulet

Etape 3 /4

Ajouter le riz, le bouillon de poule fait au préalable, le vin blanc, les piments oiseau et le poivre. Bien mélanger. Cuire sous pression 10 minutes.

• 250g Riz
• 2 Piments oiseau
• 500ml Bouillon de poule
• 150ml Vin blanc
• 3pincée Poivre

Etape 4 /4

Une fois la cuisson sous pression terminée, ajouter la crème fraîche puis le gruyère râpé ou le parmesan. Bien mélanger et servir.

• 20cl Crème semi épaisse
• 75g Gruyère râpe ou parmesan