Poulet chorizo et dôme de riz

Etape 1 /5

Faites d'abord cuire le riz. Le mettre dans la cuve, mettre de l'eau à hauteur du riz et cuisson sous pression 9 minutes.

• 180g de riz

Etape 2 /5

Une fois le riz cuit, le mettre dans 2 petits bols pour former les dômes à renverser dans les assiettes. Laver la cuve du cookéo.

Etape 3 /5

Couper le chorizo, réserver. Émincer l'oignon et le faire dorer quelques minutes dans la cuve avec un filet d'huile d'olive.

• 150g de chorizo (doux ou fort au choix)
• 1 oignon
• 1 filet d'huile

Etape 4 /5

Ajouter le poulet et le chorizo et faire dorer quelques minutes de plus.

• 4 hauts de cuisse de poulet
• 150g de chorizo (doux ou fort au choix)
• 1 oignon
• 1 filet d'huile

Etape 5 /5

Verser l'eau et le fond de volaille puis cuisson sous pression 20 minutes.

• 4 hauts de cuisse de poulet
• 150g de chorizo (doux ou fort au choix)
• 1 oignon
• 2càc fond de volaille
• 180g de riz
• 20cl d'eau
• 1 filet d'huile