Riz aux champignons

Etape 1 /4

Hacher le persil, émincer l'ail et l'oignon. Laver et couper les champignons en lamelles. Chauffer au micro-ondes l eau et le cube 1mn et demi.

• 500g Champignons frais
• 2 Gousses d'ail
• 1 Gros oignon
• Persil, thym

Etape 2 /4

Faire revenir l'huile d'olive. Ajouter oignon et ail et remuer en faisant dorer 2 à 3 mn.

• 2 Gousses d'ail
• 1 Gros oignon
• 1càs Huile olive

Etape 3 /4

Ajouter les champignons, le riz et remuer. Ajouter le bouillon, le persil et remuer, puis ajouter le thym. Fermer et cuire 10 mn.

• 500g Champignons frais
• 400g Riz long parfumé thaï
• Persil, thym
• 15cl Vin blanc
• 60cl Eau
• 1 Cube de bouillon de volaille ou legumes

Etape 4 /4

Facultatif ajouter du gruyère râpé ou parmesan ou autre fromage râpé.