Riz au poulpe

Etape 1 /5

Mettre à ébullition l’eau, une fois bouillie mettre le poulpe, laisser cuire pendant 20 min. Le sortir de l’eau et le couper en morceaux.

• 400g Poulpe
• 2l D’eau

Etape 2 /5

Hacher l’ail, oignon, poivron

• 1 Oignon
• 1 Poivron vert ou rouge
• 2 Dents d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Remplacer le couteau par le mélanger ajouter l’huile.

• 4càs Huile

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter la tomate

• 4càs Coulis de tomates

• Mélangeur

Etape 5 /5

Ajouter le riz, le paprika 1 1/2 d’eau qu’on a réservé lors d la cuisson du poulpe. Ajouter du sel et du poivre. Laisser reposer 5min avant de servir.

• 400g Riz
• 400g Poulpe
• 1càc Paprika
• 2l D’eau

• Mélangeur