Riz au lait ou arroz doce

Etape 1 /8

Mélanger le lait avec le beurre , l écorce de citron et les battons de cannelle

• 1.2l Lait
• 25g Beurre
• 4 Ecorses de citron
• 2 Battons de cannelle

• Mélangeur

Etape 2 /8

Ajouter le riz

• 150g Riz rond

• Mélangeur

Etape 3 /8

Ajouter le sucre

• 100g Sucre vanillé

• Mélangeur

Etape 4 /8

Retirer les écorces de citron et les battons de cannelle

Etape 5 /8

Mélanger le tout avec le jaune d'œuf . Introduire le jaune au bout de 10 secondes

• 1 Oeuf

• Mélangeur

Etape 6 /8

Mélanger

• Mélangeur

Etape 7 /8

Réserver dans des récipients approprié, et laisser refroidir avant de les mettre au frigo

Etape 8 /8

Servir en saupoudrant de cannelle

• Canelle en poudre