Horchata de arroz (boisson végétale au riz maison)

Etape 1 /4

Dans un récipient, versez l’eau, le riz et le sucre. Laissez reposer 2h.

• 1l Eau
• 180g Riz arborio
• 1càs Sucre en poudre

Etape 2 /4

A l’aide d’une passoire, récupérez le riz et versez-le dans le bol du mixeur avec le lait. Fermez le couvercle et mixez à vitesse moyenne pendant 2 min.

• 180g Riz arborio
• 50cl Boisson végétale au soja

Etape 3 /4

Filtrez le liquide à l’aide d’un tamis, versez-le dans le bol du mixeur et ajoutez les glaçons, la cannelle et le sucre. Fermez le couvercle et mixez à vitesse Moyenne pendant 1 min.

• 50g Glaçons
• 1càc Cannelle en poudre
• 2càs Sucre en poudre

Etape 4 /4

Remplissez vos verres. Saupoudrez légèrement de cannelle et dégustez aussitôt.