Risotto tomates

Etape 1 /8

Émincer l'oignon

• 1 Oignon

Etape 2 /8

Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive

• 1 Oignon
• 5cl Hulie d'olive

Etape 3 /8

Une fois l'oignon translucide,ajouter le riz et remuer régulièrement

• 200g Riz arborio

Etape 4 /8

Une fois lenriz translucide, ajouter le vin et laisser chauffer jusqu'à évaporation du liquide.

• 150ml Vin blanc

Etape 5 /8

Ajouter le bouilllon et les tomates.

• 400ml Bouillon de volaille
• 150g Tomates cerises

Etape 6 /8

Laisser cuire sous pression pendant 16 minutes.

Etape 7 /8

Rectifier l'assaisonnement et ajouter la creme fraiche

• Sel et poivre
• 10cl Crème fraiche

Etape 8 /8

Ajouter le basilic ciselé

• Basilic frais (option)