Risotto saumon fenouil

Etape 1 /5

En mode doré, mettez une cuillère d'huile d'olive, 300gr de riz rond, le fenouil coupé finement et l'ail haché. Laissez blanchir le riz.

• 300g Riz rond
• 1 Fenouil
• 2 Gousses d'ail
• 1càc Huile d'olive

Etape 2 /5

Déglacez le tout avec 10cl de vin. Ajoutez aussi le cube de légumes émietté et mélangez.

• 1 Cube de bouillon de légumes
• 10cl Vin blanc

Etape 3 /5

Ajoutez l'eau de sorte à ce qu'elle arrive juste au dessus des aliments (environ 350ml) et mélangez à nouveau. Ajoutez par dessus les 2 pavés de saumon surgelés.

• 2 Pavés de saumon surgelés
• 350ml Eau

Etape 4 /5

Lancez la cuisson sous pression pendant 12 minutes.

Etape 5 /5

À la fin de la cuisson, passez en mode mijotage. Ajoutez-y la crème et du poivre à votre guise et mélangez, pour que le saumon se fonde au reste des aliments. C'est prêt !

• 10cl Crème semi épaisse
• 1pincée Poivre