Risotto rapide aux Cèpes

Etape 1 /4

Dans un bol, faire réhydrater les Cèpes dans l'eau au micro ondes à 800W durant 3 minutes

• 40g de Cèpes séchés
• 90cl d'eau

Etape 2 /4

Dans le bol équipé du mélangeur, verser l'huile d'olive et le riz, appuyer sur Start

• 300g de riz arborio
• 5cl d'huile d'olive

• Mélangeur

Etape 3 /4

Ajouter le bouillon avec les cèpes réhydratés

• 40g de Cèpes séchés
• 90cl d'eau

• Mélangeur

Etape 4 /4

Ajouter le parmesan, le beurre et mélangez délicatement. Salez poivrez à convenance.

• 30g de parmesan
• 15g de beurre
• sel
• poivre