Risotto de jambon, courgettes et poivrons

Etape 1 /4

Épluchez l'oignon et l'emincer. Coupez la courgette en petit cubes, le poivron en fines lamelles, et l'ail en tout petits morceaux. Coupez le jambon en petits morceaux.

• 1 Poivron
• 1 Courgette
• 1 Oignon
• 3 Gousse d'ail

Etape 2 /4

En mode dorer, mettre la cuillère d'huile d'olive et faire revenir les oignons et l'ail, les courgettes et le poivron pendant 2 minutes

• 1 Poivron
• 1 Courgette
• 1 Oignon
• 3 Gousse d'ail
• 1càs Huile d'olive

Etape 3 /4

Éteignez le mode dorer, ajoutez le riz et remuez quelques secondes. Ajoutez ensuite l'eau, le vin blanc et le jambon. Salez et poivrez. Puis mettre en mode sous pression pendant 6 minutes.

• 150g Riz
• 100ml Vin blanc
• 200ml Eau
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre
• 4 Tranches de jambon

Etape 4 /4

Ouvrez, ajoutez y le beurre, mélangez, et c'est prêt. Bon appétit !

• 1 Peu de beurre