Risotto courgettes poivrons chorizo

Etape 1 /7

Couper en rondelles la courgette, les 2 poivrons, le chorizo et l’oignon.

• 1 Courgette
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange
• 175g Chorizo
• 1 Oignon

Etape 2 /7

Faire revenir dans l’huile l’oignon

• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 3 /7

Faire revenir ensuite là courgettes et les poivrons

• 1 Courgette
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange

Etape 4 /7

Retirer les légumes et faire revenir le riz jusqu’à ce qu’il soit translucide

• 300g Riz à risotto

Etape 5 /7

Ajouter au riz, la courgettes, les poivrons (mit de côté) puis le chorizo, 1 cube de bouillon de légumes, le beurre et l’eau

• 1 Courgette
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange
• 175g Chorizo
• 1 Bouillon de légumes
• 450ml D’eau
• 30g Beurre
• 1 Oignon

Etape 6 /7

Mélanger puis Cuire 11 min sous pression

• 1 Courgette
• 1 Poivron jaune
• 1 Poivron orange
• 175g Chorizo
• 300g Riz à risotto
• 1 Bouillon de légumes
• 450ml D’eau
• 30g Beurre
• 2càs Parmesan
• 1 Oignon
• 1càs Huile d’olive

Etape 7 /7

À la fin de la cuisson, ajouter le parmesan

• 2càs Parmesan