Risotto champignons et dinde

Etape 1 /6

Éplucher l’oignon et découper les filets de poulets et les champignons

• 2 Filets de poulet
• 300g Champignons
• 1 Oignon

Etape 2 /6

Faire revenir l’oignon, le poulet et les champignons dans l’huile d’olive en mode « dorer » en remuant sans arrêt

• 2 Filets de poulet
• 300g Champignons
• 2càs Huile d’olive
• 1 Oignon

Etape 3 /6

Ajouter le riz et continuer de remuer

• 350g Riz rond

Etape 4 /6

Faire fondre le bouillon dans l’eau et l’ajouter avec le vin blanc, le sel, le poivre et le curry

• 2càc Curry
• 700ml Eau
• 1 Bouillon de légumes
• 50ml Vin blanc sec
• Sel
• Poivre

Etape 5 /6

Mettre en mode cuisson rapide (sous pression) pendant 15min

Etape 6 /6

À la fin de la cuisson, ajouter la crème et le gruyère en remuant bien

• 30cl Crème
• 3 Poignées de gruyère