Risotto champi cabillaud

Etape 1 /3

Dorer les oignons avec l'huile pendant 2 minutes

• 2càs Huile
• 1 Oignon émincé

Etape 2 /3

Ajouter le risotto et remuer pendant 2 minutes, puis ajouter champignons émincés et ail semoule puis sel Faire dorer 3 minutes

• 220g Risotto
• 250g Champignons
• 2pincée Ail semoule
• 1pincée Sel

Etape 3 /3

Ajouter fumet de poisson et le vin blanc et l'eau, la crème fraîche remuer et déposer le cabillaud. Cuire sous pression 15 minutes

• 2càs Fumet de poisson
• 250ml Eau
• 15cl Vin blanc
• 1.5kg Cabillaud
• 2càs Creme fraîche