Risotto aux pommes et cidre

Etape 1 /7

Peler et emincer finement l'oignon.

Etape 2 /7

Eplucher et couper les pommes en petits dès.

Etape 3 /7

Faite revenir les pommes avec une noisette de beurre en position dorer pendant 4 minutes. Puis réserver.

Etape 4 /7

Faite revenir l'oignon et le riz avec une noisette de beurre en position dorer jusqu’à ce que les grains de riz soient translucide 3 mn environ .

Etape 5 /7

Ajouter le cidre, le bouillon de volaille, sel et poivre et mélanger.

Etape 6 /7

Mettre en cuisson sous pression la moitié du temps indiqué sur le sachet de riz soit a peu près 10 minutes.

Etape 7 /7

Après la cuisson sous pression, incorporer les pommes et servez chaud.